春季饮食保健有哪些推荐

1. 饮食原则

春季的饮食原则主要包括以下几个方面：

1.1 营养平衡

春季饮食应该保持蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质的相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

1.2 养肝护脾

春季是养肝的时节，因为酸味入肝，常吃“酸”会增加肝火旺盛，而肝脏旺盛是会造成脾的负担加重。因此，春季应该少吃酸味的食物，多吃甜味的食物，以养脾。

1.3 饮食清淡

春季饮食应该以清淡为主，不宜大量进补，身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。同时，也要注意多食新鲜蔬菜或者维生素等营养品。

2. 饮食推荐

2.1 时令蔬菜

春季应该多食时鲜蔬菜，如香菜、春笋、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、荠菜等，有利于体内积热的散发。

2.2 优质蛋白质

春季应该多食用含优质蛋白质、糖类、维生素、微量元素丰富等具有辛甘发散性质的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果、干果等，以养阳敛阴、养肝护脾。

2.3 花茶

春季饮香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发、淤滞疏散。

3. 饮食禁忌

3.1 避免酸性食物

春季不宜多食酸性食物，如橙子、橘、柚、杏、柠檬、乌梅等，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

3.2 忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品

春季饮食应遵循少补少盐的原则，不论食补还是药补，进补量都要逐渐减少，春季与五脏中的肝脏相对应，进补多不利于人身体肝气舒畅、升发、条达。

4. 饮水建议

4.1 补充水分

春季气温变化较大，空气干燥，需要注意保湿。饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。

以上就是春季饮食保健的一些推荐和禁忌，希望对您有所帮助。