如何自制红豆薏米粉

自制红豆薏米粉是一种经济实惠且健康的饮食选择。以下是几种不同的方法供您参考。

方法一

1. 准备材料：取红豆和薏米各半混合在一起，多清洗几次，确保干净。

2. 晾干：薄薄地摊开晒，大太阳的时候两个小时就干了。

3. 烘焙：放入烤炉烘焙，温度150度，时间120分钟。

4. 磨粉：取出放研磨机磨粉，一般一次300克，研磨90秒钟就好了。

方法二

1. 清洗材料：将红豆和薏米清洗干净。

2. 泡发：倒入清水浸泡10分钟。

3. 晾干：沥干水分并摊凉。

4. 炒制：炒锅把水份烘干，把红豆与薏米倒入，小火不停地翻炒均匀。

5. 磨粉：炒制完成后，放入打粉机中打成粉。

方法三

1. 清洗材料：将红豆和薏米清洗干净。

2. 浸泡：用水分开浸泡红豆和薏米12个小时。

3. 晾干：仍旧分开晾干一天，白天的太阳可以更好的干燥它们。

4. 炒制：将两种完全干燥的豆子放入平底锅，中小火炒啊炒啊炒，基本上要炒40-50分钟的样子。

5. 磨粉：炒好后，充分放凉放凉放凉，然后用搅拌机打成粉末。

方法四

1. 清洗材料：将红豆和薏米清洗干净。

2. 浸泡：将其混合清洗干净，去除其中的杂质，将红豆和薏米放入在清水中，浸泡10分钟的时间。

3. 炒制：滤掉浸泡红豆和薏米的水，控干，将泡好的红豆和薏米放入在炒锅中，不用放油，小火干炒。

4. 磨粉：炒制完成后，待不烫手的时候，放入在料理机或者是破壁机中，启动研磨的工序，将其磨成粉。

以上方法都可以制作出美味且有益健康的红豆薏米粉。您可以根据自己的时间和设备选择适合自己的方法。记得在食用前仔细阅读食材的性质和适宜人群，以确保安全和健康。