肾功能损伤食谱推荐

1. 营养均衡的饮食

肾功能损伤的患者应该遵循优质蛋白、低盐低脂、低嘌呤饮食的原则。优质蛋白饮食可以帮助身体恢复，可以选择蛋类、肉类，尤其是红肉或者高蛋白类的肉类，如鸡肉、鸭肉等。同时，也要多吃水果蔬菜，因为它们含有丰富的维生素和纤维素。

2. 适合肾功能损伤的食物

- 干贝：性平,味甘咸,能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

- 鲈鱼：性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

- 山药：性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。

- 栗子：性温,味甘,除有补脾健胃(/健胃产品)作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。

3. 避免的食物

- 咸菜：咸菜含盐量较高,会加重肾脏的负担，应少吃。

- 高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、豆制品、蘑菇等，这些食物容易造成高尿酸血症，进而形成肾结石、输尿管结石等。

- 刺激性食物：如酒、茶、咖啡等，各种辛辣调味品，如葱姜蒜、咖喱、芥末,胡椒等,各种香料。

4. 饮食禁忌

- 适量供给热量：应多食用含热能高而含蛋白质相对较低的一些食品，如土豆、山药、白薯、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉等替代大米、面粉。

- 限制蛋白质的摄入量：肾功能下降后，蛋白质的代谢产物出现排泄障碍。因此，要减轻肾脏负担，就必须限制蛋白质的摄入量。

- 合理饮水：肾病患者的肾脏功能会下降，喝太多的水会加重肾脏的负担，导致体内水分不能完全排出体外，导致水肿。

以上食谱和食物选择仅为参考，具体的饮食计划应根据患者的具体情况和医生的建议来制定。