中国基层健康网官网(mdm.org.cn)基层头条报道
LDL胆固醇,也被称为“坏胆固醇”,高水平的LDL胆固醇会增加动脉粥样硬化的风险。因此,对于LDL高的人来说,饮食调节非常重要。以下是一些饮食禁忌:
高胆固醇食物应尽量避免,因为它们会增加血液中的LDL胆固醇水平。这类食物包括蛋黄、动物内脏(如肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(如猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄等。
摄入过多的饱和脂肪酸会增加冠状动脉粥样硬化的风险。应限制动物性食品(如肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮)和部分植物性食品(如烤肉)的摄入。
过多的糖分摄入不仅会导致肥胖,还会增加血液中的LDL胆固醇水平。因此,应限制糖分的摄入。
富含纤维素的食物可以帮助降低血脂水平。可以通过食用全谷类、蔬菜、水果和豆类等食物来增加纤维素的摄入。
应选择低脂肪的食物,如鱼类(特别是富含ω-3脂肪酸的鱼类)、瘦肉和低脂奶制品等。
酒精和烟草都会对心血管系统造成负担,应尽量避免或戒掉。
控制总热量的摄入可以帮助维持理想的体重,这对于降低LDL胆固醇水平非常重要。
高盐食物会导致体内水分和钠潴留,从而影响血压和心脏健康。应限制咸肉、咸菜、咸蛋等食物的摄入。
综上所述,通过遵循这些饮食禁忌,LDL高的人可以有效地控制胆固醇水平,降低心血管疾病的风险。
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本文由作者笔名:基层健康服务 于 2024-05-24 17:19:45发表在中国基层健康网,本网(平台)所刊载署名内容之知识产权为署名人及/或相关权利人专属所有或持有,未经许可,禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用,文章内容亦不作为健康指南或者学术参考。
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