基层健康服务中国基层健康网官网（mdm.org.cn）基层头条报道
Omega-3和Omega-6都是人体必需的多不饱和脂肪酸，它们在人体内的平衡对健康至关重要。研究表明，理想的Omega-6和Omega-3的比例应在4:1左右。这意味着每摄入4单位的Omega-6，应相应地摄入1单位的Omega-3。这样的比例有助于维持人体内稳态环境，调节肠内肠外营养，调节免疫，改善儿童和老人的大脑功能，抗肿瘤及抗心血管疾病等方面具有积极作用。
然而，现今的饮食中Omega-6过多，而Omega-3过少，导致严重失衡，其中大多数人体内的Omega-6/Omega-3脂肪酸比率很高。长期不消的慢性炎症是现代多种疾病的共同诱因之一，包括关节炎、肾炎、肺炎等常见疾病，以及癌症、脑卒中、冠心病、糖尿病、老年痴呆症等重大疾病。
为了达到理想的Omega-6和Omega-3比例，建议增加Omega-3的摄入量，并尽量减少Omega-6的摄入量。食物来源上，Omega-3多存在于海洋动植物（鱼虾、海藻等）等中国内陆地区较少见的食物中，而Omega-6多存在于大豆油、核桃、葵花籽、腰果、玉米油、杏仁和蛋黄酱等食物中。
综上所述，Omega-3和Omega-6的理想比例是4:1。为了维护这一理想比例，我们应该调整自己的饮食结构，减少Omega-6的摄入，增加Omega-3的摄入。这样可以帮助抑制炎症等疾病的发生发展，从而降低各种慢性病的风险。
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本文由作者笔名：基层健康服务 于 2024-05-26 22:23:34发表在中国基层健康网，本网（平台）所刊载署名内容之知识产权为署名人及/或相关权利人专属所有或持有,未经许可，禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用,文章内容亦不作为健康指南或者学术参考。
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