如何辨别特殊食品真伪

特殊食品主要包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。辨别这些特殊食品的真伪，可以从以下几个方面进行：

1. 查看包装标识

特殊食品包装标识应满足相关法律规定和标准，包括产品名称、执行标准号、配料成分、营养成分、保健功能（如适用）、适宜人群、不适宜人群、生产日期、保质期、贮存条件、公司名称、生产许可编号、生产地址、产地等基本信息。特别是保健食品，必须有“蓝帽子”标识，并标注保健食品的注册批文号。

2. 检查注册号和备案信息

特殊食品实行注册或备案管理，相关目录信息可通过省级以上食品安全监督管理部门官网等查询。例如，婴幼儿配方乳粉产品配方实行注册管理。

3. 注意防伪标签

一些特殊食品可能会有防伪标签，可以通过扫描条形码或二维码来验证商品的真伪。但是需要注意的是，有些假冒伪劣产品会伪造正规商品的条形码或二维码，因此仅凭扫码来辨别真伪不可靠。

4. 查询官方网站

可以在国家市场监督管理总局官方网站的“服务”板块中的“特殊食品信息查询”中查询已获批的注册产品信息。

5. 观察产品外观

对颜色过分艳丽的食品要提防，凡食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

6. 检查保质期

尽量少吃保质期过长的食品，如:3贮藏的包装熟肉禽类产品或采用巴氏杀菌的食品，保质期一般为30天。

7. 了解销售途径

特殊食品不得与普通食品或者药品混放销售。特殊食品销售应设专柜或专区销售，放置提示牌和消费提示。

8. 索要凭证

选购特殊食品时要其特点购买，并按照包装上标签、说明书的要求食用，忽盲目相信销售人员口头宣传。选购特殊食品要到正规的商场、超市、药店、母婴店等经营单位购买，并索要发票或销售凭据。

通过上述方法，消费者可以在一定程度上辨别特殊食品的真伪，保护自己的合法权益。