保健食品增强免疫力的原理

保健食品增强免疫力的原理主要涉及到营养素和活性成分对人体免疫系统的调节和补充作用。

营养素的作用

参与构成免疫系统

蛋白质是构成免疫系统及抗体、补体等重要活性物质的成分。例如，乳清蛋白可以强化机体免疫力，对预防感染性疾病有不错的效果。

促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化

缺铁影响T淋巴细胞、吞噬细胞的增殖分化；锌可促进淋巴细胞有丝分裂，增加T细胞的数量和活力；维生素A通过增强重要免疫细胞的活力、生长和分化来提高机体免疫力。

增强机体的细胞免疫和体液免疫功能

例如，维生素E作为一种强抗氧化剂和免疫刺激剂，可促进淋巴细胞的增值，适量补充可提高人群和试验动物的体液和细胞介导免疫功能，增加吞噬细胞的吞噬效率。

活性成分的作用

核酸、类黄酮物质等

核酸、类黄酮物质等某些活性成分具有免疫调节作用。

保健食品的选择和使用

适宜人群和不适宜人群

适宜人群免疫力低下的人群。不适宜人群国家没有规定，但不同的产品要区别对待，要根据该产品的原料确定。例如，含人参或西洋参成分的保健食品不适宜少年儿童服用。

错误观点

错误观点包括：吃补药可以增强免疫力、免疫力越强越好、保健品不是药，可以长期吃。实际上，免疫力需要均衡，过度的免疫反应会产生各种免疫系统疾病，过敏就是最常见的。综合补充营养素的保健食品一般可以长期吃。专门补充某种或几种营养素或矿物质的保健食品在服用一段时间后要评估效果，在专业营养医生的指导下确定是否继续服用还是停用、改用其他产品等。以灵芝等为主要原料的增强免疫力的保健食品，除肿瘤病人和身体特别虚弱的人之外，一般不提倡长期连续服用。

注意事项

保健食品与药品的区别

许多人将保健食品与药品混淆，认为保健食品更安全，没有副作用，因此即使生了病，也拒绝吃药，这种行为是非常危险的。

保健食品的正确使用方法

保健食品并不是吃得越多越好。任何营养的补充都应该坚持适度原则。人体所需的营养元素是有一定上限的，不论保健食品表明的营养有多么丰富，人体只能吸收所需要的部分，而多余的营养元素无法被消耗吸收，在人体过量堆积下来，不仅无法进一步提高免疫力，还可能因为打破了人体内营养平衡，而对健康构成伤害。

综上所述，保健食品增强免疫力的原理主要涉及到营养素和活性成分对人体免疫系统的调节和补充作用。在选择和使用保健食品时，应注意其适宜人群和不适宜人群，并避免错误的观点。同时，保健食品并不能替代合理的饮食和适量的运动，它们只是健康生活方式的辅助手段。