吃玉米有什么好处

根据目前的搜索结果，我们可以得出吃玉米的好处主要包括以下几个方面：

1. 有助于维持身体健康

玉米是一种全谷物食品，属于健康保护食品类别。食用全谷物食品与较低的心脏病、结直肠癌、2型糖尿病和肥胖风险有关。

2. 提供关键营养物质

玉米含有多种维生素和矿物质，对人体的各种过程和功能都有帮助。例如，黄玉米和甜玉米特别富含维生素A原（一种可以转化为维生素A的物质）。维生素A对身体很重要，因为它支持免疫系统和促进良好视力。

3. 抗氧化作用

叶黄素和玉米黄质是玉米的主要类胡萝卜素（或色素），它们是抗氧化剂，有助于保护眼睛，并已被证明可以降低眼睛问题的风险。彩色玉米——黄色以外的玉米——也被发现含有抗氧化剂。此外，紫色玉米还含有另一种抗氧化剂——槲皮素。

4. 有利于消化系统

玉米的膳食纤维可以增加粪便体积，帮助排泄物通过你的系统。摄入更多的膳食纤维与减肥有关。因此，玉米的纤维含量也可能有助于通过增强餐后饱腹感来支持体重管理。

5. 利尿作用

玉米须煮水喝可以利尿，降压。高血压患者可以每天用玉米须泡水来达到食疗降压的功效。

6. 预防便秘

由于人们生活水平不断提高，大量地摄取鱼、肉、甜食等不宜消化食物，再加上缺乏锻炼，导致很多人都会有便秘的困扰。而玉米的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，达到防治便秘的作用。

7. 预防心脑疾病

玉米中富含大量的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分，这些营养成分可以降低血液中胆固醇浓度，对心脑血管疾病起到一定的预防作用。

8. 抗癌作用

玉米种含有硒与镁，这两种微量元素具有较好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人发生癌症的风险要低得多。

9. 促进胆汁排泄更新

食用玉米后，胆汁分泌速度明显加快，而胆汁的排泄也增加了不少，使胆汁含有的速度和杂质明显减少，所以食用玉米有很好的利胆作用。

10. 治疗水肿

玉米好吃，煮玉米的水同样好喝，不仅玉米水自带甘甜，它还有利尿的作用，可以促进代谢，去水肿。

注意事项

尽管吃玉米有很多好处，但也需要注意适量。如果个体对玉米过敏或过多食用，则有可能会引起过敏反应、消化不良、血糖上升等坏处。此外，吃玉米时最好是自己买了新鲜的玉米回家煮着吃，因为外面卖的煮好的玉米为了保证口感，通常会添加糖及一些其他香精来吸引顾客，虽然好吃，但是对人体却没有好处。