秋冬季节儿童饮食注意事项

一、总体原则

秋冬季节，儿童的饮食应以预防秋燥和增强抵抗力为主。具体的饮食原则如下：

1. 防燥养阴：秋冬季节，天气干燥，容易导致身体缺水。因此，应鼓励儿童多喝水，同时，也可以通过食用一些具有润肺生津、养阴清燥作用的食物，如藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药、荸荠等。

2. 合理搭配食物：在食物的选择上，应考虑增加一些优质蛋白质的食物，如牛肉、鱼、鸡等肉类食品或者豆制品。同时，应注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。此外，还应注重干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐量加以控制。

3. 适量摄入热量：秋冬季节，儿童的热量消耗大，因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，这是不正确的，无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。

二、具体食物推荐

秋冬季节，除了饮食原则的遵循，还有一些特定的食物可以帮助儿童增强抵抗力，预防疾病：

1. 蜂蜜和梨子：蜂蜜具有很好的润肺效果，而梨子则可以生津、润燥、清热、化痰。两者都是预防秋燥的好选择。

2. 萝卜：萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。对于秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

3. 百合：百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

4. 莲藕：莲藕一身宝,秋藕最养人。秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

5. 山药：山药是秋季必备的食材,价格便宜,营养价值高,含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,有健脾胃、助消化的效果。

6. 鸭肉：鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。

7. 芋头：芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

8. 木耳：木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善孩子的缺铁性贫血。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。

三、注意事项

在秋冬季节，儿童的饮食还应注意以下几点：

1. 避免暴饮暴食：踏入秋冬季之后，天气逐渐变冷，食欲开始恢复，如果不能控制好饮食摄取量的话，容易导致热量过剩，转化成脂肪堆积，让人发胖。无论是哪个季节，饮食都要以适量为宗旨，切忌暴饮暴食。

2. 注意食物的烹饪方式：秋冬烹饪方式应少煎炸熏烤，炒菜少油少盐，每顿饭最好都有液体食物，可以是汤、粥、奶均可。

3. 保持良好的个人卫生习惯：秋冬季节是感冒的高发季节，因此要注意饮食卫生，尽量少吃冷饮，秋冬多吃一些酸性的水果。

4. 避免过度进补：幼儿正处于生长发育旺盛的阶段，阳气本身就盛，不适当的进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。

以上就是秋冬季节儿童饮食的注意事项和推荐食物，希望对您有所帮助。